Пастернак Кулинар

🌿

Латинское название: Pastinaca sativa

Семейство: Зонтичные (Apiaceae)

Описание

Пастернак Кулинар — двулетнее овощное растение, выращиваемое ради съедобных корнеплодов. В первый год образует розетку листьев и мясистый корень, на второй — цветоносный стебель. Корнеплоды имеют конусовидную или округлую форму, белую или кремовую мякоть со сладковатым, пряным вкусом, напоминающим морковь и петрушку. Широко используется в кулинарии для приготовления супов, рагу, пюре и как приправа. Растение холодостойкое и неприхотливое в выращивании.

Выращиваете это растение?

Загружайте фотографии растений
Создавайте виртуальные сады
Зарабатывайте баллы рейтинга и получайте признание сообщества

Зарегистрироваться

Уже есть аккаунт? Войти

Период цветения

июнь-июль (на второй год)

Янв

Фев

Мар

Апр

Май

Июн

Июл

Авг

Сен

Окт

Ноя

Дек

Характеристики растения

Основная информация

Тип растения:

Двулетник

Внешний вид и декоративность

Высота взрослого растения (м):

0.3-1.5

Скорость роста:

Средняя

Период цветения:

июнь-июль (на второй год)

Окраска цветков:

Желтый

Аромат цветков:

Да

Условия выращивания

Отношение к свету:

Солнце

Тип почвы:

Супесчаная, Суглинистая, Плодородная, Рыхлая

Кислотность почвы:

Нейтральная

Влажность почвы:

Умеренная

Зимостойкость (USDA-зона):

4 - от -34.4 до -28.9 °C

Засухоустойчивость:

Средняя

Посадка и уход

Требования к поливу:

Умеренный

Обрезка:

Не требуется, удаляют только цветоносы на первом году, если растение пошло в стрелку.

Устойчивость к болезням:

Средняя

Применение в ландшафтном дизайне

Групповая посадка:

Да

Контейнерное выращивание:

Да

Дополнительная информация

Сложность выращивания:

Для новичка

Способы размножения:

Семенами

Интересные факты:

Пастернак был важной пищевой культурой в Европе до распространения картофеля. Его корни богаты витаминами, минералами и клетчаткой. В диком виде пастернак может вызывать фототоксические реакции на коже при контакте с влажной листвой на солнце.

Вернуться к каталогу

🌸 Похожие растения (12)

То же семейство Двулетник

💡 Заметили неточность или хотите дополнить информацию?

Вы можете предложить исправления или дополнить информацию о растении. Ваше предложение будет рассмотрено администраторами.

Для отправки предложения необходимо зарегистрироваться

Регистрация занимает меньше минуты и позволит вам:

Отправлять предложения по улучшению информации о растениях
Добавлять новые растения в каталог
Отслеживать статус ваших предложений

Смотреть все

Клематис Руж кардинал крупноцветковый

Clematis Rouge Cardinal

Крупноцветковый клематис с эффектными бархатистыми цветками насыщенного вишнево-...

Последние посты

Пастернак Кулинар

Описание

Выращиваете это растение?

Период цветения

Характеристики растения

Основная информация

Внешний вид и декоративность

Условия выращивания

Посадка и уход

Применение в ландшафтном дизайне

Дополнительная информация

🌸 Похожие растения (12)

Морковь Бессердцевинная

Петрушка Игл корневая

Петрушка Карнавал

Морковь Лосиноостровская б.п

Петрушка Сахарная

Петрушка кудрявая Бабушкина грядка Лидер

Петрушка Петра

Морковь Ярославна

Петрушка Мооскраузе

Петрушка Бриз

Петрушка Кучерявец

Петрушка Титан листовая

Обсуждение (0)

💡 Заметили неточность или хотите дополнить информацию?

Для отправки предложения необходимо зарегистрироваться

Поиск растений

Из семейства Зонтичные

Случайное растение

Последние посты

Умный огород: как сократить поливы с помощью мульчирования

Что посадить в тенистом уголке сада: 15 неприхотливых растений

Как хранить урожай овощей в погребе до весны

Хвойные в ландшафтном дизайне: 7 идей для небольшого участка

Обрезка яблони осенью для начинающих: схемы и сроки