Баклажан Эфиоп

Видовой эпитет aethiopicum переводится с латыни как "эфиопский", но в античности этим словом называли не конкретно территорию нынешней Эфиопии, а вообще обширные земли Африки южнее Сахары. Родовое имя Solanum общее для всех пасленовых, включая обычный баклажан, картофель и томат. В Западной и Центральной Африке, а также в Бразилии, эфиопский баклажан - важная пищевая культура, там его чаще называют Solanum gilo, отсюда и одноименный бразильский синоним.

От обычного баклажана Solanum melongena этот вид отличается более мелкими, округлыми или яйцевидными плодами: красными, оранжевыми, зелеными или пестрыми. Есть несколько культурных групп, различающихся формой и окраской плодов, а некоторые разновидности выращивают вовсе не ради еды, а как декоративные - за яркие плоды. Едят их незрелыми, как и обычный баклажан, хотя вкус у эфиопского собрата заметно горьковатее. Куст раскидистый, высотой 0,5-1,5 м и шириной 0,5-1 м, цветет с июня по август белыми, иногда с фиолетовым оттенком цветками.

Условия выращивания и уход

Место солнечное, почва плодородная, дренированная, нейтральная, влажность умеренная, полив умеренный. Зимостойкость соответствует лишь 10-й зоне USDA - в России культуру выращивают исключительно как однолетник, с осени растение неизбежно погибает. Засухоустойчивость средняя.

Формирующая обрезка обычно не нужна, хотя иногда ее применяют для повышения урожайности. Устойчивость к болезням средняя. В каталоге сложность выращивания отмечена как подходящая для опытного садовода: культура менее привычна отечественным огородникам, чем обычный баклажан, и требует более длительного теплого периода для полноценного плодоношения. Размножают исключительно семенами, через рассаду.